Бесцветный газ без запаха. Азот имеет важное значение для химической промышленности. Он используется для производства удобрений, азотной кислоты, нейлона, красителей и взрывчатых веществ. Чтобы получить эти продукты, азот сначала должен вступить в реакцию с водородом с образованием аммиака. Это делается с помощью процесса Хабера. Ежегодно таким способом производится 150 млн тонн аммиака.

Газообразный азот также используется для создания нереакционноспособной атмосферы. Его используют таким образом для консервации продуктов питания, а в электронной промышленности при производстве транзисторов и диодов. Большое количество азота используется при отжиге нержавеющей стали и других продуктов сталелитейного завода. Отжиг – это термическая обработка, которая облегчает работу со сталью.

Жидкий азот часто используется в качестве хладагента. Он используется для хранения сперматозоидов, яйцеклеток и других клеток для медицинских исследований и репродуктивных технологий. Он также используется для быстрой заморозки продуктов, помогая им сохранять влажность, цвет, вкус и текстуру.