Пиразин представляет собой гетероциклическое ароматическое органическое соединение с химической формулой С₄H₄N₂. Это симметричная молекула с точечной группой D2h. Пиразин менее основен, чем пиридин, пиридазин и пиримидин. Это «жидкое кристаллическое или воскоподобное твердое вещество с резким, сладким, кукурузным, ореховым запахом»

Пиразин и различные алкилпиразины — это вкусовые и ароматические соединения, содержащиеся в выпечке и жареных изделиях. Сообщается, что тетраметилпиразин (также известный как лигустразин) поглощает супероксид-анион и снижает выработку оксида азота в гранулоцитах человека.